Caraffa in vetro borosilicato soffiata a bocca. E’ caratterizzata da trafilature interne concave che evidenziano le differenze di spessore che chiamiamo costolature. Non è solo una scelta estetica: le scanalature interne verticali consentono anche una più rapida ossigenazione del vino che al minimo movimento rotatorio infrange contro le creste della modanatura creando reazione chimica e meccanica, sprigionando così anche altre qualità organolettica. Questo esalta velocemente i sapori andando a sostituire il decanter.
La Guardia Svizzera
La Caraffa Trilobata Leone X è ispirata alle divise dalla Guardia Svizzera Vaticana, introdotte da Papa Leone X. Le caraffe in vetro borosilicato possono andare alla fiamma, in lavastoviglie, in forno, in freezer. Resistono agli sbalzi termici e sono leggerissime. Pensata per uso quotidiano. La caraffa trilobata ‘Torcello’ si rifa ad un classico modello prodotto in vetro nelle fornaci di Murano da qualche secolo. La forma riprende il famoso e ben conosciuto cappello tricorno veneziano a tre lobi.